[스크랩] 노점창업가이드..종합정보.

1. 업태의 개요

1) 업태의 개념

로드비즈니스란 상품의 상거래가 일정한 형태의 점포가 아닌 길거리에서 이루어지는 사업을 말한다. 역세권 인근 및 재래시장, 유원지, 학교앞 등 도로가 형성된 곳이면 어느 곳에서나 로드비즈니스가 존재한다. 로드비즈니스에서 유통되는 아이템은 최근의 에스프레소 커피에서부터 뽑기 과자에 이르기까지 수백 종류에 이르며, 경제에 차지하는 총량을 따지면 무시 못할 규모이다.

2) 길거리사업의 종류와 형태

① 가로노점상
부피가 작은 액세서리, 생활용품 같은 품목을 가방이나 휴대용 깔개, 진열대와 함께 갖고 다니면서 판매를 한다. 차량이 없고 소량이므로 개설과 철수가 간편하여 장소 이전에 유리하다.
② 가판대형
공식형(키오스크형) 사업으로서 과거 관할 관청의 허가를 득하고 영업을 하는 형태이다. 1989년도까지 신규허가가 있었으나, 그 이후로는 일체의 신규허가를 허용하지 않고 있는 상황이며, 서울지역은 현재의 시설물도 2007년도까지 전부 감축하도록 조례로 정하여 시행 중에 있다. 대로변의 가판대, 구두 수선소, 공원에 위치한 판매소 등이 이 형태에 포함된다.
③ 이동식조리대를 사용하는 형
손수레에 조리대 등을 부착하여 단거리를 이동하면서 판매하는 형태로서, 한곳에 자리를 잡아 영업을 한다. 오뎅이나 붕어빵, 포장마차 등 고전적인 업종이 이에 속한다. 이 형태는 단골 고객을 확보할 수 있고 품목을 바꾸어 가면서 1년 내내 동일한 장소에서 영업을 할 수 있다는 장점이 있다.
④ 보따리이동형
대중교통인 버스 또는 지하철 내에서 조그마한 손수레 등을 이용하여 영업을 하는 형태를 말한다. 부피가 작고 가격이 저렴한 상품이 강점이며, 고객의 입장에서는 보고 만져보면서 상품을 구입할 수 있다. 이 형태는 무엇보다도 판매자의 말솜씨가 판매량을 좌우한다. 똑같은 상품이라도 판매자의 말솜씨로 인해 매출에 큰 차이를 가져온다.
⑤ 차량이동형
차량이동형은 1～1.5톤 차량을 가지고 기동성을 살려 매출이 높은 곳으로 이동하며 장사하는 형태이다. 그 방법도 단순히 짐만 나르는 것에서부터, 차에 전시공간을 꾸며, 어디서든 펼치면 바로 영업할 수 있는 것 등 다양한 모습으로 나타난다. 먹는 장사의 경우 차량을 개조하여 차량에서 직접 조리하여 판매하는 형태가 많다. 특히 분식류, 토스트, 원두커피 등을 판매하는 비중이 높다.


2. 업태의 일반 현황

1) 로드 비즈니스의 현황 및 운영실태

가. 로드비지니스 역사
조선시대 말 종로 저자 거리에는 임시로 집을 짓고 물건을 파는 ‘가가(假家)?라는 상점들이 있었다. 나무 기둥 위에 천막을 치고 바닥에 멍석을 깐 이 가가에서 곡물과 소금, 짚신, 포목, 잡화들의 물물 교환 거래가 이뤄졌다.
이 가가들은 구한말 소매상으로 변했고, 추후 각종 일용 잡화를 파는 만물상으로 발전하면서 지금의 종로 상가의 원조가 됐다. 그 후 명동 남대문 동대문 등 4대문 부근 교통 요지를 중심으로 근대적인 형태의 상점들이 모이면서 시장이 형성됐다. 시장에는 정식 점포를 가진 상인 외에 임시로 물건을 파는 영세상인들이 있었다. 지금의 노점상이 바로 이들이다. 이들 중 일부는 길가에 터를 잡고 정기적으로 장사를 하기도 했다. 또한 1960년대 이후 수출주도형 공업화가 본격적으로 전개되면서 값싼 임금으로 장시간 노동을 시킬 수 있는 대규모의 노동인력이 필요하였다. 그 결과 저임금 장시간 노동에 기초한 노동력이 도시로 유입되었고 이것이 최근의 로드 비즈니스 발생의 원인이 되었다. 도시 유입 인구는 대부분 무자본, 무학력, 무기술의 장년층과 부녀층 이었으며, 이들이 산동네, 도시 변두리, 판자촌 등에 정착하면서 생활수단으로 노점상을 하기 시작했다. 이런 로드비즈니스의 형성경로는 80년대 중반이후부터 더욱 구체와 되고 복잡해지기 시작했다. ‘거리의 백화점?이었던 노점상은 우리의 사회, 경제 상황과 산업화, 도시화 시대를 거치면서 점점 증가추세에 있다.

나. 로드비즈니스의 운영실태
(1) 합법적 로드 비즈니스 (키오스크)
도로에 설치된 가로판매대로서 노점상철거 및 도시환경 개선 일환으로 89년도까지 신규허가를 하여 왔으나 그 이후로는 일체의 신규허가를 허용하지 않고 있다. 신청자격은 3개월 간 실직, 월 10만원 이하의 세금납부, 29.5평 이하 거주자에게 정부에서 제공하였으며, 1년에 한 번씩 심사를 거쳐 새로운 사업자를 선정한다 88년 서울 올림픽을 치르면서 대대적인 노점상 철거에 나섰으나, 기존 로드비즈니스 사업자들이 생존권 투쟁을 벌이면서 정부에서 내놓은 대안으로서 처음에는 산 밑, 사람들이 잘 다니지 않는 외진 곳에 설치되어 있었으나, 키오스크를 분양 받은 사람들이 원하는 자리로 다시 자리를 이동 배치하여 운영토록 하였다. 현재도 운영 중이기는 하지만 식품 판매는 원칙적으로 금지된다.
(2) 그 외의 로드 비즈니스
정부에서 지원책이 나오는 키오스크의 경우를 제외하고 모든 노점상은 불법이다.
거리 환경미화와 시민의 통행불편, 위생상태 등의 문제로 단속이 되고 있다. 생계형 노점상 에 대해서는 단속을 자제한다는 정부와 자치단체의 시책이 있지만, 국제 행사 등이 있을 때는 전부 단속대상이다.

2) 로드비즈니스 업종

가. 붕어빵
(1) 업종개요
로드 비즈니스의 대표 아이템중의 하나로서 간단한 시설만 있으면 즉석에서 조리하여 판매 할 수 있다. 기술이 크게 필요하지 않아 하루 이틀정도 연습을 통하여 사업을 시작하면 되며, 최근에는 브랜드화된 붕어빵 체인형태가 운영이 되고 있어 이러한 업체를 통하여 밀가루 반죽 등 식자재를 공급받아 창업을 할 수도 있다. 창업이 쉬운 만큼 주요지점에 경쟁점이 위치하고 있어 경쟁이치열하며, 계절상품의 성격이 강하여 초봄부터 날씨가 추울 때 장사가 잘 된다.
(2) 적합입지
붕어빵 사업의 적합입지는 버스정류장 인근 또는 사람들의 통행량이 많은 입지가 적합하다고 할 수 있다. 특히 퇴근동선으로 이어지는 곳에 위치한 역세권도 유망하다.
(3) 장비구입 및 소요예산
붕어빵기계는 황학동 중앙시장을 방문하면 쉽게 구매를 할 수 있다. 기존에 쓰던 중고용품을 활용하고자 하면 지역 벼룩신문을 잘 찾아보면 정보를 얻을 수 있다.
붕어빵기계는 40～80만원 정도면 구입이 가능하나 형태나 재질에 따라 가격은 다양하다.

나. 추억의 뽑기/달고나
(1) 업종개요
달고나 사업은 과거 오래전 간식거리가 없었던 시절 설탕을 녹여 약간의 소다를 첨가하여 판매를 하던 사업이다. 불에 의하여 녹여진 설탕을 스테인레스 철판위에 얇게 펴서 그 위에 별, 하트, 총 모양을 눌러 판매를 한다. 자기가 선택한 문양을 깨지지 않고 뽑아내면 별도의 보너스로 뽑기를 한개 더 제공한다. 이러한 추억의 뽑기 상품이 IMF전후로 생겨나 과거의 추억을 생각하는 20～30대층과 새로운 맛에 흥미를 느끼는 초?중?고등학생층에게 폭넓게 인기를 끌고 있다. 최근에 와서는 뽑기 제조용 도구가 인터넷 공동구매 사이트에서 히트상품으로 분류가 되기도 하였다
(2) 적합입지
뽑기의 주요 소비층이 젊은 층이므로 이들이 많이 모이는 곳이라면 적합하다. 가스 불로 가열하여 만들어야 하나, 부루스타 정도만 있으면 제조가 가능하므로 장소의 제약은 없다. 초등학교 등 학교 앞이나, 시내중심가 골목, 육교위 등 유동인구의 흐름이 끊이지 않는 입지가 타당하다.
(3) 장비구입 및 소요예산
뽑기의 재료 및 각종 판매장비는 서울의 황학동 중앙시장에 방문하면 구입이 가능하다. 경우에 따라서는 인터넷 구매도 가능하다. 뽑기 사업은 10만원 정도의 최소 비용으로 시작할 수 있다.

다. 차량이동식 커피
(1) 업종개요
차량이동식 커피판매는 근래에 와서 활성화된 에스프레소 커피에 대한 수요가 많아지므로 활성화된 사업이다. 커피자체가 수요층이 다양하며, 또한 최근 테이크아웃방식이 유행함에 따라 차량을 이용하여 신속하게 판매가 예상되는 지역으로 이동하여 영업하므로 소비자에게 호응을 얻고 있다. 소형화물차를 개조하여 조리시설을 갖추고 판매를 하며, 개인브랜드보다는 몇 곳의 체인본사의 지원을 받아 운영이 되고 있다.
(2) 적합입지
커피의 주수요층인 젊은 층과 회사원들이 많은 곳이 적합입지라고 할 수 있다. 따라서 젊은 층이 밀집되는 유흥가지역, 대학가상권과 사무실이 많이 있는 오피스가 지역이 적합한 입지라고 할 수 있다.
(3) 장비구입 및 소요예산
차량이동식 커피 판매업은 다른 길거리사업과 비교해 볼 때 초기자본금이 많이 투자 된다. 화물차 1천만원, 화물칸을 개조한 박스형 탑 제작비 400만원, 원두커피기계 1천만원, 인테리어 150만원, 초도물량 150만원, 가맹비 100만원 등 총 3,400만원이 소요된다.

라. 오방떡
(1) 업종개요
시중에서 흔히 볼 수 있는 오방떡안에 계란을 넣어 만드는 것으로, 1개당 가격은 비싸지만 맛과 영양측면에서 소비자들의 인기가 높다. 붕어빵과 마찬가지로 조리법이 간단하며 식자재 등을 전문 공급업체를 통하여 받을 수 있어 소자본으로 바로 사업을 시작할 수 있다. 밀가루를 활용한 길거리 음식중에 깔끔하고 신선한 느낌이 드는 업종으로 주 구매 고객 층도 회사원, 여성층의 비중이 높다. 수요층이 한정될 수 있으므로 오뎅 등 부가메뉴도 함께 판매하는 것이 유리하다.
(2) 적합입지
출근 시 아침식사를 거른 직장인이나 학생들이 주요고객이므로 이들이 주로 왕래하는 역세권이나 대학교인근 입지가 적합하다고 할 수 있다.
(3) 장비구입 및 소요예산
빵틀 및 리어카는 영등포시장 또는 황학동 중앙시장을 방문하면 쉽게 구입할 수 있다. 식자재는 전문적으로 공급하는 업자가 있으며, 장비구입처에 문의하면 공급업자의 연락처를 얻을 수 있다. 장비구입 시 소요비용은 손수레 등을 포함하여 50～100만원정도 이다.

마. 군 밤
(1) 업종개요
동절기에 흔히 볼 수 있는 품목으로 과거에는 조그마한 연탄화로를 구비하여 밤을 구워 판매하였으나 최근에는 밤을 단시간 내에 대량 구워낼 수 있는 기계가 개발되어 주요 요지에 판매가 되고 있다. 물론 재래식의 형태로 석쇠 및 가스버너를 이용하는 형태도 많이 분포되어 있다. 밤은 경동시장 등 도매시장을 통하여 구매가 가능하나, 밤의 품질을 평가할 수 있는 능력이 필요하다. 겨울철 장사로서 오징어나 쥐포 등 기타 군것질 아이템도 병행판매 하는 것이 유리하다.
(2) 적합입지
군밤구이 사업은 재래시장인근 또는 극장가 인근상권이 유망하다고 볼 수 있으며. 장거리 여행을 하는 소비자의 유동흐름이 왕성한 기차역, 시외버스터미널 인근도 적합한 입지라고 할 수 있다
(3) 장비구입 및 소요예산
간단한 판매장비는 인근 철물점 등에서 구매할 수 있으며, 블루스타 위에 석쇠를 올려놓고 밤을 굽기 때문에 초기소요자금은 최소 10만원안쪽에서 시작할 수 있다. 차량을 이용하여 신종 군밤구이 기계를 이용한다면 투자비용은 만만치가 않다.

바. 군고구마
(1) 업종개요
군고구마는 전통적인 영양간식으로 수요층이 다양하다. 그러나 집에서 조리해 먹기에는 불편한 점이 많아 노점에서 판매되는 수요가 많다. 추운 겨울철 아이템으로서 유동인구가 많은 버스정류장 인근 또는 주거지역에서도 영업이 가능하다. 소자본으로 시작이 가능하며, 특별한 기술을 요하지 않아 운영이 손쉽다. 낮장사 보다는 야간장사가 유리하여 늦은 시간까지 영업을 해야하는 단점이 있다.
(2) 적합입지
군고구마 사업은 주택가 밀집지역, 사무실 밀집지역 등 소비층이 다양하여 소비자들의 유동흐름이 꾸준히 이어지는 입지라면 어느 곳이던 타당하다고 할 수 있다. 대중교통 정류장에서 주택가 또는 사무실지역으로 이어지는 동선 상에 위치하는 것이 바람직하다고 할 수 있다.
(3) 장비구입 및 소요예산
군고구마를 만들 수 있는 통의 구입은 손수레를 포함하여 평균 30만원 정도면 구입이 가능하다. 주로 황학동 중앙시장이나 영등포 시장을 가면 손쉽게 판매장비를 구매할 수 있다. 주재료인 고구마는 인근 재래도매시장에서 구입이 가능하며, 불을 피우는 재료는 나무보다는 LPG가스로 대체되는 추세이다.

사. 핫도그
(1) 업종개요
핫도그의 주요 이용 객층은 10대의 젊은층으로 이들의 유동흐름이 왕성한 곳이나, 학교인근에 위치하면 어느 정도 타당하다고 볼 수 있다. 오랫동안 간식거리로 애용이 된 만큼 아이템에 대한 안정성이 입증된 셈이다. 단종 아이템으로 하기에는 한계가 있으므로 닭꼬치 등 기타 아이템 등을 같이 판매하는 것이 유리하다
(2) 적합입지
핫도그는 주로 10대층의 선호도가 높기 때문에 주택가 인근지역과 초?중?고등학교 인근지역에 위치한다면 적정한 수익을 올릴 수 있겠다. 단지 아이템 특성상 기존 점포형 분식점에도 핫도그를 취급하는 경우가 많으므로 경쟁요인을 충분히 검토 한 후 입지를 선정해야 할 것이다.
(3) 장비구입 및 소요예산
간편한 이동조리대를 만들어 판매를 하면된다. 조리대는 50만원 정도면 제작이 가능하다. 인근 식당용 주방기기 판매점을 방문하면 조리대는 충분히 제작 또는 구입할 수 있다. 또한 벼룩시장 등 지역 신문 등을 조사해보면 전문적으로 식자재 및 판매장비를 판매하는 업자에 대한 정보를 얻을 수 있다.

아. 호 떡
(1) 업종개요
호떡아이템은 만드는 이의 손맛에 따라 번성하기도 하고 사라지기도 하는 아이템중의 하나이다. 판매량이 밀가루의 반죽 및 내용물에 좌우가 된다는 것이다. 이러한 반죽요령과 속재료의 준비는 쉬울 듯 싶지만 결코 쉽지 않아 비법 등이 전수되는 상황이다. 최근에는 반죽비법 등을 개발하여 납품을 하는 사업체도 여러곳 생겨나고 있으며, 호떡의 종류도 야채, 쑥, 찹쌀 등 다양화되는 추세이다.
(2) 적합입지
호떡은 젊은 층보다는 30대 이상의 연령층이 선호하는 아이템으로 이들의 분포 또는 왕래가 많은 입지이면 타당하다. 재래시장인근, 주택가 밀집지역 전철역세권 인근지역이 적합한 입지라고 할 수 있다.
(3) 장비구입 및 소요예산
호떡조리에 필요한 일반적인 장비는 인근 재래시장 또는 황학동 중앙시장을 방문하면 구입이 가능하다. 손쉽게 창업을 하려면 주변에서 구입이 가능한 대형 후라이팬을 가지고도 운영할 수 있다. 최근에는 기업화된 호떡 체인사업이 운영되고 있어 투자비는 더 들어가지만 초보자의 입장에서는 한번 활용해 볼만하다.


자. 오징어구이
(1) 업종개요
대형극장 앞에 가면 흔히 볼 수 있는 아이템으로서 촉촉한 반건조 오징어를 구워서 판매하는 사업이다. 반건조 오징어는 마른오징어와 달리 맛이 좋고, 질기지 않아서 먹는데도 부담이 없다. 굽는 방법은 보통 잘 달구어진 맥반석에 오징어를 구워 판매를 하는데 굽는 시간은 그다지 오래 걸리지 않는다. 가격대도 1천 원내외로 판매하여 소비자의 입장에서 부담 없이 구매할 수 있으며, 최근에는 오징어 다리만을 판매하는 형태의 사업이 많다.
(2) 적합입지
오징어구이 아이템은 젊은 여성층이 선호하는 간식으로 주택가 지역보다는 대로변 인근의 장소가 적합하다고 할 수 있다. 장소섭외가 가능하다면 대형위락시설 또는 극장 인근에 위치하는 것이 최고로 좋다. 대학가 및 유동인구가 많은 대로변 건널목 인근지역도 좋은 장소이다.
(3) 장비구입 및 소요예산
오징어구이 기계는 소형의 이동식 수레 형태로 제작이 되며 제작비용은 보통 50만원 선이며 천막과 가스통은 별도로 설치해야 한다. 물오징어는 노량진수산시장 또는 가락시장을 통하여 구입하면 되고, 초도 물량 구입비는 5～10만원정도가 소요된다.

차. 닭꼬치구이
(1) 업종개요
닭꼬치 아이템은 닭고기 부위 중 가슴살 등 살코기 부위를 골라내어 대나무 꼬치에 끼워 즉석에서 양념구이하여 판매하는 사업이다. 매콤한 소스맛과 저렴한 가격으로 초기에는 꼬치구이전문점에서 판매되었으나 이제는 어린학생에서 장년층에 이르기까지 간식용 먹거리로 자리를 잡고 있다. 구이방식은 직화구이 방식과, 일정한 형태의 팬에 익혀 판매하는 방식으로 구분할 수 있다. 맛에 있어서는 직화구이형태가 우수하나, 연기가 발생되는 등 운영하기가 어려운 단점이 있다.
(2) 적합입지
닭꼬치는 초등학생부터 대학생 등의 간식거리로 인기를 얻고 있는 아이템이다. 따라서 이들의 유동인구가 많은 입지가 적합하며, 주류를 판매할 수 있는 여건이 된다면 사무실 밀집지역도 적합한 상권이 될 수 있다.
(3) 장비구입 및 소요예산
손수레에 구이판을 설치하여 판매하는 형태로, 전용구이 장비 없이 창업을 할 때에는 100만원 내외로 가능하다. 전용기계를 사용할 경우에는 꼬치구이용으로 제작된 장비를 구입해야 하며 가격대는 500만원정도가 소요된다. 원재료인 닭꼬치는 중앙시장 등을 방문하여 구매할 수 있으며 이때에 소스도 같이 구입할 수 있다.

카. 토스트
(1) 업종개요
아침식사 대용식으로 과거 오래 전부터 토스트가 꾸준히 인기를 유지하고 있다. 사무실 밀집지역 인근에는 어김없이 2～3군데의 토스트를 판매하는 곳이 있다. 이들 노점들은 아침일찍 출근하는 작장인들이나, 새벽일찍 장을 보러 나오는 상인을 대상으로 영업을 한다. 가격은 1천원～1천5백원으로 아침 한나절 판매를 하면 충분한 수익이 가능하며, 오뎅, 김밥 등도 부가아이템으로 취급하면 수익액을 증대시킬 수 있다 토스트의 재료는 토스트빵에 계란, 야채등을 섞은 속재료로 구성된다. 햄을 속재료로한 업그레이드형 메뉴도 판매 가능하다.
(2) 적합입지
출근길에 아침을 거르는 직장인이 주요고객인 관계로 토스트 아이템은 사무실 밀집지역의 역세권이 최적의 입지라고 할 수 있다.
(3) 장비구입 및 소요예산
토스트 구이판은 황학동 노점 기계상에서 50만원정도면 구입이 가능하다. 보통 1.5톤 트럭을 이용해서 판매하는 형태가 운영면에서 유리하며 별도의 차량구입비용이 추가된다. 장비구입은 일괄적으로 주방기기 판매점에서 구입하면 되며, 식빵은 양산용 빵으로 한곳에서 고정적으로 영업을 하면 인근 영업소에서 배송을 해준다. 기타 계란 및 야채는 인근 도매시장을 이용하면 된다.

타. 조각피자
(1) 업종개요
조각피자 판매점은 손수레형이나 키오스크형태로 운영되는 아이템으로 소형피자 1개당 가격이 1천원에 판매가 되고 있어 길거리 간식아이템으로 인기를 끌고 있다. 최근에 개발된 피자기계는 원형방식으로 피자를 굽는 시간이 3분 정도 밖에 소요되지 않으며, 피자 세판을 동시에 구울 수가 있어 60분이면 60판을 구워낼 수 있다. 피자노점은 경쟁위협요인이 적으며, 좋은 목만 얻을 수 있다면 수익금액 또한 짭짤할 수 있겠다. 길거리에서 판매하는 아이템이지만 모자, 앞치마 등을 피자전문점과 유사하게 사용한다면 고객에게 더욱 좋은 인상을 얻게되어 매출에도 도움이 될 수 있을 것이다.
(2) 적합입지
피자노점의 적합입지는 아무래도 피자라는 음식이 젊은층의 선호도가 높은 관계로 10～20대층의 유동흐름이 왕성한 입지가 적합하다고 할 수 있다. 지역 주택가 상권보다는 젊은이들이 많이 왕래하는 대학가 인근 유흥상권이 적합하다.
(3) 장비구입 및 소요예산
피자노점에서 이용하는 판매장비는 특수제작 되어 판매되며 평균 구입비용은 400만원정도가 소요된다. 형태는 매대와 함께 바퀴가 달려 있으며 재질은 스테인레스 소재를 사용하는 경우가 많다. 장비판매업체에서 좋은 판매장소를 물색해 주기도 한다. 이런 경우에는 일정한 자리 사용료를 지불해야 한다.

파. 삶은 옥수수
(1) 업종개요
옥수수가 출하되는 여름부터 시작되는 사업으로서 도매시장을 통하여 원재료를 구입 판매하는 업종이다. 보통 판매마진이 50%로 정도로서 하루 10만원정도 판매하면 5～6만원의 수익을 올릴 수 있다. 단지, 즉석에서 삶아 판매하는 경우가 많아 더운 여름에 불을 다루어야 하는 점이 애로사항이 될 수 있다. 옥수수는 너무 큰것 보다는 중자의 크기로 찰진 것을 구매하는 것이 포인트이다
(2) 적합입지
옥수수의 주구매층은 여성층이다. 따라서 재래시장 인근이나 버스터미널 인근 등 여성 고객층의 흐름이 많은 입지가 삶은 옥수수장사를 하기에는 적합할 수 있다. 물론 주택가 인근지역도 30대 주부층을 목표고객으로 한다면 적합한 입지를 여러 곳에서 찾을 수 있겠다
(3) 장비구입 및 소요예산
초기 20～30만원의 자본으로 사업시작이 가능하며, 옥수수를 삶을 솥과 가스시설 등만 구비하면 영업이 가능하다. 여기에다가 간단한 천막 또는 파라솔을 겸비한다면 영업환경은 충분하다. 옥수수는 인근 농수산물 도매시장을 방문하면 저렴하게 구입할 수 있다.

하. 도우넛
(1) 업종개요
브랜드 도우넛과 유사한 형태로 만들어진 상품을 노상에서 판매하는 사업으로서 판매장비가 필요없어 최소의 비용으로 장소에 따라 생각보다 많은 수익을 올릴 수 있는 사업이다. 일반 도우넛 전문점의 상품과 유사한 맛과 품질을 유지하면서 상대적으로 가격이 저렴하여 소비자들의 인기가 높은 상품이다. 단, 마진율이 30%내외로서 다른 로드비지니스 아이템보다는 마진율이 적은 실정이다. 또한 도우넛은 유통기한이 하루 정도여서 판매예측을 정확히 해야지 폐기로 인한 손실을 줄일 수 있다.
(2) 적합입지
도우넛 판매사업은 다른 아이템보다 입지선정에 주의를 기울여야 한다. 도우넛 자체의 품질이 일단 전문점보다는 떨어지기 때문에 가급적 가격에 민감한 소득수준이 낮은 입지나 재래시장인근이 적합하다. 아침식사대용으로 구매하는 경우도 있어 역세권 초입도 좋은 입지라고 할 수 있다.
(3) 장비구입 및 소요예산
도우넛 판매업은 특수한 판매장비가 필요 없으며, 일정한 형태의 진열대 정도만 준비된다면 사업시작이 가능하다. 상품의 구매는 도우넛 전문 업체의 대리점을 통하여 구입이 가능하며, 경우에 따라서는 사업장소로 배송도 해준다

거. 아이스크림
(1) 업종개요
아이스크림 사업은 이동식 사업 형태로 여름 한철장사이다.
일정한 형태의 아이스크림 통에다가 벌크형태의 아이스크림과 콘을 가지고 다니면서 판매를 하면 된다. 재료나 판매집기를 구하기가 쉬우며 판매대상층이 다양하기 때문에 영업을 하기에도 손쉬운 편이다. 상품마진율은 평균 50%로서 하루평균 10만원정도의 매출을 올리면 4～5만원의 수익을 얻을 수 있다
(2) 적합입지
아이스크림 아이템의 입지는 일반 로드비즈니스와는 달리 한정된 지역에 위치해야만 적정한 매출을 유지할 수 있다. 대규모 유원지 인근이나 초등학교 앞, 또한 피서객들이 많이 이용하는 해수욕장, 계곡 등이 적합한 입지라고 할 수 있다.
(3) 장비구입 및 소요예산
판매장비는 황학동 중앙시장에 가면 구입이 가능하며, 벼룩시장 등 지역신문을 조사해보면 장비 및 아이스크림 구입에 대한 정보를 쉽게 얻을 수 있다. 아이스크림 판매장비는 일반적인 것이 50만원 수준이며, 소프트아이스크림의 경우는 400～500만원정도로 유통이 된다

너. 야 채
(1) 업종개요
소형트럭에 야채를 적재하여 판매가 예측되는 이곳저곳을 이동하면서 판매하는 사업으로서, 오랜 경력자는 일반 점포형 판매업소보다 월평균 수익이 높은 경우가 많다. 야채는 일찍 상하고 부패하기가 쉬워 소비자의 입장에서는 매일매일 구매하기를 원한다. 따라서 원거리에 위치한 재래시장 또는 마트를 이용하기에는 한계가 있는 것이다. 이러한 틈세를 뚫고 본 사업이 운영되고 있다. 그러나 야채는 가격의 등락 폭이 심하므로 초보자의 경우 충분한 검토후 사업을 시작해야 한다.
(2) 적합입지
야채 이동판매사업의 적합입지는 재래시장또는 대형마트에서 떨어진 주택가 밀집지역이나, 500세대이상의 아파트 단지 입구가 적합하다. 또한 음식점 밀집지역의 경우에도 새벽부터 점심시간대 까지의 영업이 가능할 수 있다
(3) 장비구입 및 소요예산
1.5톤 차량을 구입해서 운영하는 경우 차량가격을 제외하고는 천막, 확성기, 초도상품 등에 들어가는 평균 비용은 100만원 내외이다. 야채의 구입은 가락동 농수산물 시장이나, 구매가 가능하면 인근 산지구매도 유리하다.

더. 과 일
(1) 업종개요
과일 아이템은 손쉽게 할 수 있는 사업이지만 과일 유통에 대한 사전지식보유 및 매입방법, 재고관리 방법 등에 대해 조금은 알 고 있어야 한다. 또한 과일노점은 경쟁이 치열하여 기존 업자들을 경쟁상대로 할 때 어려움이 많을 수 있다. 그러나 이러한 문제를 잘 해결한다면 점포형 사업에 못지 않게 수익을 올릴 수 있다. 또한 재고관리를 잘해야 하므로 선도가 떨어지는 상품은 그날그날 떨이를 해서라도 처분하는 노력이 필요하며, 가급적 저 가격으로 판매할 수 있도록 적절한 매입활동이 필요하다.
(2) 적합입지
과일 아이템은 수요층이 다양하여 판매입지는 다양한곳에 위치할 수 있다. 사무실 인근지역이나 주택가 인근 퇴근로 주변에 위치하는 것이 타당하며, 재래시장 주변의 입지도 타당하다. 차량형 사업의 경우는 아파트 단지 초입이나, 교통병목현상 이루어지는 곳에서 박스 단위 판매도 유리하다고 볼 수 있다. 단골고객 형성이 가능한 아이템으로서 한번 위치한 자리는 오랫동안 유지하는 것이 좋다.
(3) 장비구입 및 소요예산
판매장비는 손수레 또는 상품을 진열할 수 있는 판매대 정도만 준비되면 가능하고 판매상품은 도매시장을 통하여 구입하면 된다. 따라서 장사를 처음 시작 할 때 필요한 소요자금은 최소 30만원에서부터 100만원까지로 규모에 따라 달라질 수 있다.

러. 아동의류
(1) 업종개요
아동복 아이템은 경기가 어려워져도 어느 정도 유지가 되는 사업으로서 브랜드 아동복보다 가격이 반값 밖에 되지 않아 소비자들의 수요가 많은 아이템이다. 판매되는 상품은 하자가 있거나 덤핑으로 나온 상품이 아니고 주로 남대문 또는 동대문시장에서 구입하여 판매를 한다. 따라서 품질도 우수하다. 사업주의 입장에서는 제일 중요한 것이 팔릴 수 있는 상품을 매입하는 능력을 보유하는 것이며 가격대는 1만원 미만으로 책정하는 것이 유리하다. 주로 유치원 및 초등학교 저학년에 해당되는 아동복의 선호도가 높다
(2) 적합입지
아동복사업은 주 구매객층이 젊은 주부이므로 그들이 많이 거주하는 지역이 타당하다. 특히 20평형 미만의 소형평형 아파트 밀집지역이 주요입지로서 아파트 단지네 초입에 위치하는 것이 유리하다. 1000세대이상이 되는 아파트 단지는 부녀회 주관으로 주1회씩 주말장터를 운영하기 때문에 소정의 참가비를 제공하고 알뜰 장터에 참여할 수 있다.
(3) 장비구입 및 소요예산
아동복 아이템은 좌판형 접이식 침대를 이용하여 판매를 하는 형태가 많다. 따라서 별도의 판매장비가 필요치 않으나 봉고차 등을 활용하여 이동을 해야하기 때문에 차량 구입비용이 발생할 수 있다. 초도 상품 구입대금을 포함하여 총 소용예산은 100만원 정도이다(차량제외).

머. 속 옷
(1) 업종개요
유행이 약간 지나거나 덤핑으로 나온 내의를 취급하는 사업으로서 정상 상품 가격의 50% 정도 세일을 하여 저 가격으로 소비자에게 판매하는 아이템이다. 상품구입은 의류도매시장을 통하여 구입이 가능하며 적은 자본으로 사업을 시작할 수 있다. 상품을 구매할 경우에는 안 팔리는 상품에 대한 반품 또는 교품이 가능한지 확인한 후 매입해야한다. 상품구성은 남성용보다는 아동용과 여성용 속옷을 판매하는 것이 유리하며, 본 아이템은 남자보다는 여성이 운영하는 것이 적합하다.
(2) 적합입지
내의류의 주 구매고객은 여성층이기 때문에 여성층들이 많이 활동하는 지역이 유리하다. 특히 이월된 상품의 비중이 높기 때문에 젊은 여성층보다는 주부대상으로 영업을 하는 것이 유리하다. 재래시장 인근이나 500세대 이상의 아파트 주 출입구 인근이 적합 입지라고 볼 수 있다.
(3) 장비구입 및 소요예산
초도 물량 구입 용도로 100만원 정도 소요될 수 있다. 그러나 아이템을 기능성 속옷 등으로 다양화한다면 그 이상의 비용이 들어갈 수 있으나 초창기에는 수요층이 두터운 아동용, 주부용 내의를 주 아이템으로 하여 최소한의 비용투자로 창업을 하는 것이 바람직하다.

버. 양 말
(1) 업종개요
양말판매는 제조업체에서 직접 구매하거나 남대문 등 도매시장을 통하여 구매를 하여 판매를 하는 사업으로서 양말전문점 또는 백화점에서 판매하는 브랜드 양말보다 3분의1의 가격으로 판매가 가능하여 4계절 중 특히 겨울철에 짭짤한 수익을 올 릴수 있는 아이템이다. 양말을 구매할 경우에는 디자인 및 바느질이 우수한지 평가를 해야하며 혹시 상품에 하자가 없는지 점검해야한다. 특히 남성 신사용 양말의 판매비중이 높기 때문에 남성용양말의 구매비중이 60%이상 되도록 한다. 구색상품으로 아동용 타이즈나 여성용 스타킹을 준비하는 것도 부가 매출을 올릴 수 있다
(2) 적합입지
역세권 인근이나 재래시장 주변에 좌판형태로 판매하는 것이 유리하며 사무실 인근지역에서는 점심시간에 맞추어 반짝 판매를 하는 것도 가능하다.
(3) 장비구입 및 소요예산
양말 판매사업은 특별한 판매장비가 필요 없으며, 좌판 정도만 준비하면 영업을 개시할 수 있다. 초도 상품구입비용은 50만원에서 100만원 정도가 소요된다. 차량을 이용하여 판매하는 경우는 별도의 차량구입비용이 추가된다.

서. 가 방
(1) 업종개요
간단한 서류 또는 휴대폰, 수첩 등 가지고 다녀야할 필수품이 많아졌다. 따라서 작은 손가방 내지 서류 가방의 수요가 증가되는 추세이다. 손가방 장사는 역세권 인근의 좌판형 운영이나, 승용차를 활용하여 사무실 밀집지역에서 영업이 가능하다.
사업초기에는 어떠한 상품이 팔릴지 모르니 가급적이면 가격이 비싸도 반품이 되는 상품을 선택하며, 가격대는 1만원대를 유지하는 것이 타당하다. 가방사업은 팔릴만한 상품의 선택이 중요하므로 유행에 대한 감각이 우수한 사람에게 적합하다. 상품특성상 겨울철이 비수기이므로 대체 상품의 준비가 필요하다.
(2) 적합입지
손가방 장사의 적합입지는 20～30대의 유동인구의 흐름이 왕성한 사무실지역이나 역세권 인근이 유망하다. 따라서 출퇴근시 이동되는 동선상에 자리를 잡아야 적정한 매출을 올릴 수 있다. 상대적으로 주택밀집지역은 적합하지 못한 입지이다.
(3) 장비구입 및 소요예산
가방류는 동대문 또는 남대문 도매시장을 방문하여 구매를 하면 된다. 상품구매는 현금 매입이며, 거래를 개시할 때 반품 또는 교품이 가능한지 확인해야한다. 초도상품구입비는 평균 50만원 정도이며, 기타 진열을 위한 접이식 침대 등이 필요하다.

어. 장난감
(1) 업종개요
장남감 아이템은 저가의 중국산 제품이나 철이 지난 재고품을 도매시장을 통하여 싼 가격에 구매하여 판매하는 사업이다. 상품의 질이 정상품 또는 완구점에서 판매하는 상품보다는 떨어지므로 저렴한 가격으로 승부를 해야한다. 상품은 다양한 종류를 취급하는 것보다 2～3가지로 압축하여 집중적으로 판매하는 것이 판매 및 재고정리에도 유리하다. 상품구성은 초등학교 취학전 아동이 선호하는 상품의 비중을 높이는 것이 타당하다.
(2) 적합입지
장난감의 주구매고객은 주부 층 및 30대의 남성층이다. 따라서 이들의 유동이 많은 전철역 인근이나, 재래시장에 위치하는 것이 적합하다. 유원지 또는 놀이공원 인근도 적합하나 경쟁이 치열하여 자리를 얻기가 매우 어렵다. 대형인형이나 고가의 자동차 완구는 교통이 밀리는 도로변에 전시하여 판매하는 것도 틈세입지라고 할 수 있다
(3) 장비구입 및 소요예산
장남감의 구매경로는 여러 곳이 있을 수 있으나 기본적인 물건은 서울 창신동인근에 위치한 도매상가에서 구매가 가능하다. 초도상품의 구입액은 평균 1백만원 정도이며, 차량을 활용하여 영업을 하는 경우가 많으므로 차량구입비가 추가로 소요된다.

저. 액세서리
(1) 업종개요
액세서리 판매업은 손쉽게 사업을 시작할 수 있는 길거리사업의 대표적인 아이템이다. 목걸이, 헤어핀, 머리핀 등이 주요상품으로서 수요층이 다양하여 판매가 손쉽다. 단지 유행의 주기가 짧아 최신 유행되는 아이템의 정보에 민감해야 원활하게 판매를 할 수 있다. 판매를 하다가 재고가 남으면 판매단가가 저렴하여 다른 사람에게 싼 가격으로 넘기거나 원가에 팔 수 있어 재고관리가 편리하다. 상품의 부피가 적어 손가방이나 007가방에 보관하면서 판매가 가능하다. 단지 경쟁이 심하여 적합한 자리를 잡기가 어려운 형편이다
(2) 적합입지
여성층 대상사업으로서 젊은 여성층들의 유동흐름이 많은 지역이 적합한 입지이다. 대학교 앞이나 전철역인근, 시내중심 유흥가 밀집지역 등이 타당하며 조명시설만 갖추면 야간에도 장사가 가능하다.
(3) 장비구입 및 소요예산
판매장비는 상품을 진열할 수 있는 조그마한 규모의 진열대 등이 필요하며, 야간장사도 겸한다면 간단한 조명기구도 필요하다. 상품의 구입은 남대문시장을 방문하면 구입처는 다양하다. 단지 잘 팔릴 수 있는 상품을 구매해야 하는 관계로 사전에 철저한 시장조사가 필요하다. 초도상품구입비용은 30～40만원 정도면 충분하다.

처. 차량용 액세서리
(1) 업종개요
차량의 등록대수가 1,000만대를 넘어섰으며 앞으로도 그 숫자는 증가될 전망이다. 이에 따라 필연적으로 차량과 관련된 소모품의 수요량이 증가되는 추세이다. 백밀러, 차량용 시트, 방향제 등 차량용 액세서리의 숫자는 다양하다. 차량에 따라 제공되는 물품의 규격 및 종류가 다양하므로 판매자는 100여가지에 이르는 상품에 대한 간단한 시공 및 사전지식이 있어야 영업이 가능하다. 판매되는 상품은 계절에 영향을 받는 경우가 많으므로 계절의 변화에 따라 상품의 구색을 변경하는 것이 중요하다. 겨울철을 대비해서는 부동액 또는 체인 등을 준비해야 하며, 여름철에는 시원한 차량용 대나무시트를 보유하는 것이 영업에 도움이 된다.
(2) 적합입지
일반 국도 및 자투리땅을 활용하되 곡선지형이나 신호정지 차선 초입에 위치하면 적합하다. 다시 말하면 쉽게 정차할 수 있거나 도로의 형태로 인하여 차량의 속도가 줄어드는 입지가 적합한 것이다.
(3) 장비구입 및 소요예산
종로3가 지역이나 청계천인근의 상가 또는 장한평 인근 자동차 용품 도매상에서 구입하면 된다. 차량용품 판매사업을 한다고 설명하면 한곳에서 일괄 구매도 가능하다. 차량용 시트는 별도의 전문적으로 판매하는 도매상에서 구입이 가능하다. 상품의 초도구입비용은 평균 300만원 정도이다.

3. 창업절차

1) 창업예비절차
사업을 구상하는 단계로서 창업의 방법 및 자금소요계획 등을 결정하는 단계이다. 이와 동시에 사업아이템에 대한 구체적인 정보 수집도 이루어져야 한다.

2) 아이템 선택
노점형태는 크게 차량형, 리어카형, 좌판형으로 구분할 수 있다. 차량형은 중고트럭을 이용, 매출이 높은 곳으로 기동성 있게 움직일 수 있다는 것이 최대 강점이다. 차를 적당히 꾸미면 웬만한 점포도 부럽지 않다. 야채, 과일, 생선, 반찬거리등을 대형도매상가에서 구입하여 동네 골목을 누비며 판다. 주로 주부상대 품목이 많다. 리어카형은 단거리 이동용으로 대부분 동일한 장소에서 붙박이식으로 장사를 한다. 주로 오뎅, 붕어빵, 포장마차 등 전통적인 노점업이 많다. 좌판형은 규모가 적은 번개식 노점상들. 주로 덤핑처리용 생활잡화나 의류, 장난감, 문구, 액세서리, 주방용 품 등을 판다. 따라서 개인의 자금여력 및 생활환경, 적성 등을 고려하여 아이템을 결정해야 한다.

3) 입지선정
길거리 사업은 대부분이 무허가 사업으로 단속이 가장 문제이다. 따라서 일단 초보자는 노점을 허용하는 시장에 참가하는 것이 좋다. 서울 탄천 토요시장, 용산전자상가 토요벼룩시장, 정동극장 토요시장처럼 합법 적인 곳을 이용하고, 자투리땅이나 주차장을 이용하는 처마밑 상가도 좋다.

4) 사업타당성 검토
사업의 수익성 및 향후 성장성을 검토하는 단계로서, 외부환경 및 내부환경에 대한 S.W.O.T 분석을 통하여 적정한 수익이 장기적으로 발생될 수 있는지를 점검하여야 한다.

5) 현장수업
현사업의 경험이 없는 초보자인 경우에는 가능하다면 동 업종에서 견습기회를 얻어 실제 감각을 익히는 것도 매우 유익하다.

6) 홍보계획
홍보판촉 방법을 기획 및 견적하는 단계이다. 정형화된 POP 등은 사전 간판제조업자에게 시공을 의뢰한다



4. 상권 및 입지분석

1) 로드비즈니스의 적합입지

가. 유동인구 밀집지역
길거리사업에서 취급하는 아이템 역시 적합입지에 위치해 야만 장사가 잘된다. 그러나 취급아이템이 박리다매형 상품이 대다수이기 때문에 꾸준한 판매가 이루어져야 한다. 따라서 유동인구의 흐름이 많으며, 끊임이 없는 입지가 상대적으로 유리하다.

나. 배후세력의 적합성 여부
사업 입지를 선정할 때 확인해야할 사항 중 배후지역의 세력이 라는 것이 있다. 배후지역이라는 것은 한마디로 점포의 상권 안에 거주하고 있는 영업 대상 층의 범위이다. 배후지역의 세력을 평가하기 위해서 조사하는 항목은 지역 주민의 소득수준, 인구수 및 세대수, 주거형태, 연령별 인구수, 소비 형태, 직업분포, 교육정도 등이다. 길거리 사업도 배후지역의 특성을 고려하여 사업입지를 고려해야한다. 종로3가에 위치한 탑골공원상권은 배후지역 특성을 고려할 시 장년층 내지 노인 층을 대상으로 한 업종이 타당하다. 반면에 홍대 정문앞 지역은 젊은 층을 대상으로한 아이템이 적합할 수 있다.
다. 버스터미널 등 역세권
대중교통밀집지역은 점포사업에 지대한 영향을 끼치는데 이를 역세권이라고 한다. 역세권은 지하철역이나 버스정류장, 시외버스터미널과 같은 대중교통 수단이 상권에 큰 영향을 미치는 지역을 말한다. 역세권은 일반적으로 그 지역의 교통요지이기 때문에 통행 인구수가 많고 그렇다 보니 대부분 성공한다. 역세권 주위에서 입지를 고를 때 유의해야 할 점은 무엇보다도 교통수단의 이용계층이 주로 움직이는 방향을 파악해서 고객이 이동하는 동선을 고려하여 사업 후보지를 구해야 한다는 것이다.
라. 경쟁 상대자가 적은 지역
아무리 상권이 뛰어나고 아무리 좋은 입지를 선정했다고 해도 이미 그 상권에 자신이 하려는 업종이 포화상태라면 그 지역에서의 장사는 매우 어려울 수 있다. 따라서 경쟁점 조사를 통하여 상권 내에 출점이 가능한지, 불가능한지를 평가하며, 출점이 가능하다면 경쟁점과의 차별화 할 수 있는 방법을 모색해야 한다.

5. 광고 및 판촉계획
로드비지니스 특성상 특별한 광고 내지 판촉행사를 진행하기에는 장소적, 비용적으로 많은 제한요소가 뒤따른다. 이러한 상황을 고려해 볼 때 판촉에 대한 세밀한 기법은 여러 가지가 있겠지만 적용해 볼만한 판촉 방법을 정리하면 대체로 다음과 같은 것들이 있다.

1) 현수막
2) 웰컴 폴 깃발
3) P.O.P 광고

6. 창업시 유의사항 및 사업 전략 포인트

최근 길거리 경제로 통하는 로드비즈니스 창업이 부쩍 늘었다. 서울 탄천, 황학동은 노점상들이 몰려드는 대표적인 곳이다. 특히 전국의 알뜰장터는 초보노점창업자들이 경험축적과 함께 정보수집을 위해 많이 찾는 곳이다. 예전에는 노점상하면 일종의 사회 낙오자로 생각하는 경우가 적 지않았다. 그러나 노점 창업은 새로운 소자본 창업문화를 형성하고 있으며 유지비와 임대료가 없는 사업희망자의 소자본 창업의 출발점이다. 로드비즈니스는 최소의 창업자금, 쉬운 품목전환, 빠른 현금회전, 기동성 등 많은 장점을 지니고 있는 반면 노점상에 대한 단속과 부족한 경험으로 운영이 쉬운 것만은 아니다. 그럼에도 불구하고 최근 장사경험이 없는 퇴직자들이 길거리 경제에 많은 관심을 보이고 있는 실정이다. 합법적이지는 않지만 주요지역에서는 관할 관청과 노점상연합회 협의하에 노점 자리 배정에서 업종 조정까지 연합회가 전권을 갖고 있다. 또한 관할 구청이나 경찰 같은 단속기관과 잠정 협의를 통해 노점상들의 질서를 자율 통제한다. 장사 시작과 마감 시간도 구청 측과의 협의를 통해 결정하는 경우도 있으므로 협회 회원으로 가입하여 활동하는 것도 원활한 장사를 할 수 있는 방법이다. 단지 일정액의 보증금과 월회비를 협회에 납부해야 하는 것이 부담이 될 수는 있다.

출처 : 예비장사꾼

글쓴이 : 파아란기쁨 원글보기

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